102. 一定量以上の豊富なポリフェノールは無意味 2022年10月15日エキストラバージンオリーブオイルに含まれるポリフェノール量の違いは、実際の健康効果に対して大きな影響を及ぼさないことが実証されました。
100. 50歳を過ぎてもグリーン地中海食なら脳の萎縮を遅らせられる。 2022年10月13日地中海食、特にポリフェノールを多く含むグリーン地中海食は、実際に脳を保護し、加齢に伴う脳の萎縮を抑制する可能性がある。
098. おしゃれでも、オイルをキッチンに飾らないで! 2022年10月11日最適な保存方法とは、光、熱、酸素からオリーブオイルを守ること。適切な保管をすれば、オリーブオイルの品質と健康効果をより長く保てます。