こんにちは！『cultiba（クルティバ）』オリーブオイルの竹本です。
“味わう人”と“もてなす人”へ、オーガニックオリーブオイルを作って販売して、『人と環境にやさしい最高の食生活』をお届けしています。
今回は『朝食の質と学童の体力』について。
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食生活は幼少期の健康と関連しています。
しかし、健康的な食事パターンと体力との関連を調べた研究はほとんどありません。そこで、本研究の目的は、地中海式食事パターン（MDP）の遵守と朝食の質が、子どもの体力とどのように関連するかを検討することであった。
さらに、これらの関連性における身体活動の役割についても検討しました。合計175名の子ども（86名の女子、9.7±0.3歳）が参加しました。MDPの遵守と朝食の質は、それぞれKIDMED質問票と24時間のリコールで評価した。心肺機能、筋力、スピード・アジリティを評価した。身体活動は手首に装着した加速度計で評価した。MDPの遵守度が高いほど，心肺機能，下肢の筋力，スピード・アジリティが高かった（すべてβ≧0.189，すべてp≦0.02）。
朝食の質と体力との間には有意な関連は見られなかった（すべてp＞0.05）。しかし、身体活動を調整すると、すべての有意な関連は消失した（すべてp＞0.05）。
今回の研究では、学童の体力に対するMDP遵守の関連性が明らかになった。しかし、朝食の質と体力の間には関連性がない。さらに、身体活動がこれらの知見を少なくとも部分的には説明していると思われる。
Association between Mediterranean Dietary Pattern and Breakfast Quality with Physical Fitness in School Children: The HIIT Project
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33919630/
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竹本（たけもと）
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