こんにちは！『cultiba（クルティバ）』オリーブオイルの竹本です。
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今回は『伝統的地中海食および非地中海食の原因別死亡』について。
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イタリアの一般集団を対象に、伝統的な地中海食（MD）と非地中海食（非MD）のパターン、およびそれらの組み合わせによる死亡率との関連性を評価し、これらの関連性の潜在的な媒介因子として心血管（CVD）リスクのバイオマーカーを検証する。
方法：Moli-sani研究（2005年～2010年）で募集された35歳以上の男女22,849人を対象に、8.2年（中央値）の追跡調査を行った縦断的分析。
MDは地中海食スコア（MDS）で評価した。
健康的な非MDパターンとして、DASH（Dietary Approaches to Stop Hypertension）、旧石器時代の食事、北欧の食事が報告された。
多変量Cox回帰によりハザード比（HR）と95％信頼区間（95％CI）を算出した。
結果：MDSまたはDASH食のスコアが高い参加者は、全死亡リスク（HR 0.77；95％CI 0.66-0.90および0.81；0.69-0.96、最高位対最低位）およびCVD（0.77；0.59-1.00および0.81；0.69-0.96、それぞれ）の両方のリスクを低下させた。
旧石器時代の食事に関連するリスク低下は、全死亡およびその他の原因による死亡に限られていたが、北欧の食事は死亡リスクに変化を与えなかった。
旧石器時代の食事による死亡リスクの減少は、総死亡とその他の原因による死亡に限られており、北欧型の食事は死亡リスクに影響を与えなかった。
糖代謝のバイオマーカーは、MDS食またはDASH食のいずれかと総死亡リスクとの関連において、それぞれ7％と21.6％を占めていた。
結論：伝統的なMD食とDASH食は、イタリア人の全死亡リスクを低減し、心血管疾患による死亡リスクも低減する可能性がある。
旧石器時代の食事は、心血管リスクを減少させないようであり、北欧の食事パターンは、健康上の大きな利点とは関連しないようであった。
Association of a traditional Mediterranean diet and non-Mediterranean dietary scores with all-cause and cause-specific mortality: prospective findings from the Moli-sani Study
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32440732/
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