108. アンダルシア州で計画が進むオリーブオイルセンターとは？

アンダルシア州政府とFundación Patrimonio Comunal Olivareroは、ハエン州Mengíbarにオリーブオイルのリファレンスセンターを設立する契約を締結しました。

最新技術を導入したリファレンス・センターの建設費は730万ユーロと見積もられています。

アンダルシア州農業・畜産・漁業・持続可能な開発省は、このような官民パートナーシップを通じて、リファレンスセンターを推進し、オリーブ部門にさらなる機会を創出することを熱望しています。

このセンターは、アンダルシアが食の安全、品質、トレーサビリティ、生産管理において世界的に有名なベンチマークとしての地位を確立するのに役立つ。

品質やトレーサビリティだけでなく、コストや作物の変遷を分析し、農業の状況を把握できるような基準センターを作る必要があります。

このリファレンス・センターの設立により、州政府は、Mengíbarの施設を地域および国のオリーブオイルの品質管理における基準点とすることを意図している。

さらに、このセンターは、アンダルシアのオリーブ部門に、この地域および世界のオリーブオイルの品質を調査・分析するための知識と技術を提供することになる。

ハエン県は、3つの原産地呼称保護（PDO）と地理的表示保護（PGI）で保護されたエキストラバージンオリーブオイルの生産地として有名である。

ハエン県を筆頭としたアンダルシア州は、オリーブオイルの生産と販売において、誰もが認める世界的リーダーであり、新しい研究センターはこれをさらに強固なものにする。

これからは、オリーブオイルについて語ることは、スペイン、アンダルシアについて語ることであるというメッセージを、全世界に発信していかなければならない。

Andalusia Plans an Olive Oil Center in Jaén