129. 地中海食の肥満抑制効果を検証

肥満によって引き起こされる最も一般的な症状のいくつかは、地中海食の採用によって軽減または予防できる可能性があることが、新しいメタ研究で明らかになった。

研究者らは、現在の科学文献を幅広くレビューした。その結果、地中海食は肥満の人や肥満のリスクのある人に多くの利益をもたらす可能性があることがわかった。

Current Obesity Reports誌に掲載されたこのメタ研究の著者らは、高血圧、2型糖尿病、いくつかの種類のがん、あるいは脂質異常症（心血管疾患の前にしばしば起こる脂質の不均衡）が、肥満の人に頻繁に診断される多くの疾患の一つであることを指摘している。

著者らは、現在の科学文献を検討した結果、地中海食の採用が酸化ストレス、炎症、血栓症、内皮機能障害を軽減する可能性があることを発見しました。

また、地中海食の実践は、体重減少、腸内細菌叢の調整、脂質プロファイル、免疫、インスリン感受性の改善にもつながるとされました。

炎症を抑え、コレステロールを調整することで、地中海式食事法は、がん予防と心血管疾患リスクの低減に実用的なステップであることも証明されました。

世界保健機関（WHO）によると、2016年には6億5千万人の成人が肥満であることが判明しています。肥満に関連する病気は、ほとんどの国で低体重であることに関連する病気よりも多くの人を死亡させていると推定されます。また、WHOのデータによると、5歳未満の子どものうち3900万人が過体重または肥満であり、1980年に肥満とされた人の2倍である。

研究者らは、地中海式ダイエットの特徴について、"野菜、果物、ナッツ、穀物、全粒粉、エクストラバージンオリーブオイルを多く摂取し、魚や鶏肉を適度に食べ、甘いものや赤身の肉、乳製品の摂取を制限する "と説明した。

メタ研究の中で、研究者達は、最も一般的な肥満関連症状に対する、地中海式ダイエットを実行することの証明された効果を分析しました。

その結果、地中海式ダイエットは、エネルギー制限をしない場合でも、体重増加とは無縁であることがわかりました。また、高脂肪でカロリー制限のない地中海食は、低脂肪食と比較して、長期的には体重の変化が少なく、中心脂肪率も低いことが分かりました。

「地中海食は、体重減少とは無関係に腹部脂肪率、特に代謝的に有害な内臓脂肪を減少させる可能性があり、肥満や過体重で、特に心血管疾患や代謝性疾患のリスクのある個人に健康的な食事の選択肢として推奨できる」と研究者は書いている。

「地中海食は、南ヨーロッパの人々にとって、特定の食品の入手しやすさ、文化的、その他の要因により、より効果的である可能性がある」と、彼らは付け加えた。

地中海食のもう一つの重要な健康要因は、そのポリフェノールの構成である。

研究者達によると、"地中海食の植物性成分には、インスリン抵抗性を低下させ、心代謝リスク因子を改善することが示されているポリフェノールが含まれています。"とのことです。

"さらに、オリーブオイルと低～中程度のアルコール摂取(特に赤ワイン)も、そのポリフェノール含有量を介して、地中海食の利点に貢献しています。"と彼らは付け加えています。

このメタ研究の結果は、世界的な肥満の大流行との闘いにおける朗報として歓迎されそうだ。肥満は、さまざまな非伝染性疾患による高い罹患率と死亡率のリスクと関連しています。

「興味深いことに、肥満の悪影響は、実質的な体重減少によって部分的に逆転する」と研究者は書いている。"地中海食の構成は、脂質異常症の軽減に優れた効果を発揮することと関係している。"

"さらに、[食事]は、腸内細菌叢と免疫系を積極的に調節し、多くの肥満関連疾患の共通点である炎症メディエーターを著しく減少させます。"と彼らは結論付けています。"地中海食は、心血管疾患や2型糖尿病など、いくつかの非伝染性疾患を予防するために利用できる最も健康的な食事パターンです。"

Researchers Review Benefits of Mediterranean Diet to Reduce Obesity

たけもとりゅうじ
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