143. 伝統的なオリーブ畑は集約的な栽培方法よりも多くの炭素を吸収する

プロジェクトOLIVENの一環として、ハエン大学の研究チームは、伝統的なエキストラバージンオリーブオイル生産と集約的なエキストラバージンオリーブオイル生産の環境への影響に関する研究を終了しました。

その結果、伝統的なオリーブ畑は、集約的な（高密度または超高密度）農法に比べ、CO2を大幅に吸収していることがわかりました。

また、この研究では、スペインにある4つの伝統的な天水栽培、4つの灌漑栽培、3つの集約的なオリーブ農園と12のオリーブオイル製造所のカーボンフットプリント、カーボンバランス、環境影響を評価し、エキストラバージンオリーブオイル生産サイクルの特定の段階が与える影響を包括的に示しています。

これには、樹木の栽培からオリーブの加工までのサイクル全体における水とエネルギーの使用、施肥、殺虫剤の散布、廃棄物処理などの評価が含まれます。

その結果、エキストラバージンオリーブオイルの生産はほとんどカーボンマイナスであり、3種類のオリーブ畑はすべてCO2吸収源として機能していると結論づけられました。

この研究の主執筆者であるLázuli Fernándezは、「これらのオリーブ園では、最終的に1キロのオイルを生産するごとに、5.5キロ相当のCO2を大気から除去することができます」と述べています。「灌漑栽培の場合、この値は4.3まで下がり、集約的な方法では、1キロのオイルに対して2.7キロのCO2相当を回収することができます」と述べています。

「バージンオリーブオイル生産の影響を減らすために、ほとんどの努力は、農業段階に焦点を当てるべきです」と彼は付け加えました。

これは、エキストラバージンオリーブオイル生産工程のうち、農業段階が気候変動カテゴリーの環境影響全体の76.3％を占めているという調査結果を受けたものです。

また、環境への悪影響は、集約的なオリーブ農園で最も高く、その多くは窒素肥料、植物保護剤、除草剤の散布によるものでした。

研究チームは、環境と気候の悪影響を軽減するために、技術的・経済的に実行可能な多くの変更を行うよう提言しました。

「有機肥料の使用と一時的な被覆作物の促進は、炭素収支をプラスにし、オリーブ栽培のマイナス影響を軽減します」とフェルナンデス氏は言います。

オリーブ生産の集約化が進む中、この研究は、オリーブ産業におけるある種の近代的な手法の持続可能性について、さらなる懸念を抱かせるものである。

スペイン政府によると、アンダルシアは世界最大のオリーブオイル生産地であり、世界で最も強度の高いオリーブ畑のほとんどが存在するため、伝統的な農法からの移行による深刻な環境破壊のリスクが最も高い地域の1つであるという。

また、このような傾向はスペインに限ったことではありません。イタリア農業省は最近、国内のオリーブ畑の近代化を目的とした3000万ユーロの投資ファンドを承認した。このファンドの目的のひとつは、灌漑による栽培を増やすことですが、この調査によって、環境への悪影響が増加し、気候変動の緩和が減少することが明らかになりました。

しかし、プロジェクトOLIVENは、オリーブオイル生産における環境負荷の低減だけを目的としているわけではありません。国際協力を通じて、オリーブオイルの廃棄物や副産物を利用した新たな収益源の発見と開発も目指しています。

そのために、バイオマスガス生産による環境にやさしい経済効果の可能性に着目しています。このような研究を通じて、環境面でも経済面でも長期的な持続可能性の向上を目指しています。

Study: Traditional Olive Groves Absorb More Carbon than Intensive Ones

たけもとりゅうじ
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