05. 飲食店様から by Victor Okamoto

僕がCULTIBAと出会ったのは2021年夏。

仕事柄、色々なオリーブオイルを試飲してきましたが、CULTIBAのピュアな美味しさにとても驚きました。

 

日本に出回っているオリーブオイルは、苦味や青さ、喉に引っかかるような強い味で、分かりやすい特徴を付けているものが多いのですが、CULTIBAは違いました。

ピュアでなめらかな味、熟したフルーツのようなアロマ、長くてキレイな余韻。その上品な味わいに購入を即決してしまいました。

 

さらに僕には4歳の娘がいるので、健康のことも考え、家庭でも良質なエキストラバージンオリーブオイルを使います。

しかし、子どもにとって辛さのように感じてしまう"強い味" に悩まされていましたが、CULTIBAはバランスが良く、子供にとっても美味しいオリーブオイルです。

調味料と健康食品、二つの観点で重宝させていただいています。

 

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20129月創業。Arroceria Sal y Amor(アロセリア・サル・イ・アモール)は、日本初のスペイン・お米料理専門店『アロセリア』として代官山にオープン。

「東京最高レストラン2014」「東京いい店うまい店20152016」に選ばれ、「ミシュランガイド東京」201620172018201920202021、2022、7年連続で選出。

その他40冊以上の雑誌や本で紹介され、TBS系「チューボーですよ」では巨匠として3度出演、「ぴったんこカンカン」最終回では極上グルメとして出演。

 

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