Ooobb Journal

世界各国いろんなコンテストがあります。認証制度や規格もあります。

日本農林規格（JAS規格）と国際オリーブ協議会（IOC）規格の違いを指摘する声は、ネット上でも散見されますが、そもそもIOCという組織が生産国のみにより

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『New Book Celebrates the Simplicity of the Mediterranean Diet』

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『Even Dark Glass Bottles Leave EVOO Susceptible to Oxidation, Study Finds』

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『Extreme Weather Takes Toll on Andalusian Olive Harvest 』

近年、アメリカやアルゼンチンなどで、生産性に焦点を当てた栽培方法に超高密植栽培法（SHD）があります。

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『A la conquista del mercado alemán de aceite de oliva』