096. サルデーニャ島の長寿はオリーブオイルのおかげ

イタリアのサルデーニャ島に住む小さな同質集団の並外れた長寿に、オリーブオイルを毎日摂取することが一役買っている可能性が、明らかになりました。

長寿ブルーゾーンと呼ばれる、特別に長生きする人が多い地域では、特定の食習慣と毎日の幅広い身体活動が、長寿の要因として遺伝を上回っています。

ライフスタイル、栄養、身体活動、社会的絆が、遺伝よりも長寿ブルーゾーンの特徴を決定する上で、より重要な役割を果たしたに違いない。

かつて非常にシンプルな食事をしていた人々、一般的に貧しい人々は、その土地で提供できるもの、例えば羊やヤギから取れる乳製品を利用し、急な丘ではほとんど農業活動が行われていませんでした。平地から輸入した穀物を焼いたパンや、小さな庭で栽培した豆類やジャガイモを大量に食べていました。

また、伝統的な家族の絆も、長寿ブルーゾーンの特別に高齢の住民達の健康に一役買っていると考えられています。

最も古い親族が若い世代と一緒に暮らしているので、感情的な交流や対話が、彼らの精神的な健康に寄与している。年長者は、他の地域と異なり、皆からとても尊敬されています。

より多様な食事を導入し、ラードをオリーブオイルに置き換えることで、さらに改善された。

ここ数十年、長寿ブルーゾーンの中心に位置するオグリアストラでは、オリーブオイルの生産が拡大しています。高品質のエキストラバージンオリーブオイルが生産され、地元住民に消費されるようになりました。

肉や乳製品の偏った摂取を含む伝統的な食事は、魚、葉物野菜、果物の摂取量が多い、典型的な地中海モデルをより代表する食事に徐々に置き換わっていきました。

Olive Oil One Factor in Extraordinary Longevity of Some Sardinian Residents

たけもとりゅうじ
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