100. 50歳を過ぎてもグリーン地中海食なら脳の萎縮を遅らせられる。

脳萎縮として知られる一般的な老化現象は、ポリフェノールを著しく多く含み、加工肉と赤身肉を抑えた地中海食、通称グリーン地中海食によって効果的に予防されています。

太り気味な227人の参加者を3つのグループに分け、1つ目は健康的な食事、2つ目は伝統的な地中海食、3つ目はグリーン地中海食に従うように指示にし、また、全員が特定の身体活動を行うよう求められ、全員にジムの無料会員権が与えられました。これを18ヶ月間、いくつかの脳のパラメータが分析したところ、大きな効果があることを発見しました。

グリーンメッドの高ポリフェノール性プロファイルを強化するために、食事にクルミと緑茶を導入しました。

クルミに含まれるポリフェノールが認知症のリスクを低下させ、脳の炎症を抑え、緑茶のポリフェノールは、認知機能に好影響を与え、脳の炎症を抑えることが知られています。

この18ヶ月の臨床試験は、神経変性マーカーとして、海馬占有率(HOC)と側脳室容積(LVV)拡大スコアを用いて、磁気共鳴イメージングで脳構造体積を縦断的に測定しました 。試験中、被験者に選択反応時間テストや、特定の脳能力を推定・測定するために用いられる他の関連したタスクも実施された。

これらの検査により、50歳以上の被験者では、地中海食群、グリーン地中海食群ともに、HOCの低下とLVVの拡大が抑制され、グリーン地中海食群では最も良好な結果が得られたことが明らかになりました。

試験期間中のインスリン感受性の向上が、脳萎縮の抑制と最も強く関連するパラメータであった。

この結果から、地中海食、特に、ポリフェノールをより多く含むグリーン地中海食が、実際に脳を保護し、加齢による脳の萎縮を抑制することができることが分かりました。

2022年1月、U.S. News & World Report誌は、再び地中海式ダイエットを総合的に最も優れた食事に選びました。

これまでの研究で、心血管疾患や神経変性疾患、糖尿病、がん、変性性眼疾患、うつ病などの精神疾患の予防に効果が期待できることが明らかになっています。

また、地中海式ダイエットは長寿をもたらすことでも知られており、その普及は、持続可能な開発のための国連2030アジェンダの17の目標に合致しています。

Study: Green MedDiet Can Slow Brain Atrophy Among Over-50s

たけもとりゅうじ
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